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剩饭变美食—加料成粥食材

来源:未知 编辑:健康养生 时间:2019-05-23

  每个家庭凡是城市碰着一餐傍边米饭吃不完的环境。家里有了剩饭该怎样办呢?凡是的处置方式就是用微波炉加热一下,或者放在蒸锅上蒸一下,加热变软后再吃。在江南地域,人们还喜好把剩饭做成泡饭、菜泡饭,或者做成炒饭等。

  然而,人们都担忧的是,米饭反复加热,此中的维生素会越来越少。为了避免这个贫苦,从头加热次数最好不要跨越1次,加热后尽快吃掉。若何让剩米饭的养分价值能提高呢?没关系采纳以下这个方式。

  

 

  

加其他配料煮成粥

  粗粮和豆类都是养分丰硕的原料,先把它们煮软,然后插手剩饭,一路继续煮成粥,就是甘旨养分的豆粥或粗粮粥了。还能够增添一些含保健因子较多的原料,如南瓜、红薯、黑芝麻、银耳等。如许,既能把剩米饭吃掉,又能获得粗粮豆类的保健益处,使本来养分价值很低的剩饭添加了价值,真是一箭双雕的工作。

  有些人以为,加粗粮和豆类煮,时间太长,再加剩米饭非常贫苦,感觉间接把剩米饭和粗粮豆类一路扔进高压锅更便利。不外如许煮时,米饭的淀粉粒崩解过分,米粒的口感过软,粥的甘旨水平会降落。为了填补这个丧失,能够思量再加一点新糯米或燕麦片,以添加稠度,改善口感。

  

 

  另一个较为简略的方式,是操纵那些容易煮烂的原料。把剩米饭煮成白米粥,也必要15分钟摆布的时间。能够把红薯丁、南瓜丁、胡萝卜丁、小米、大黄米、玉米片、熟芝麻等容易煮软的资料放进去一路煮,米饭煮软的时候,这些配料也同时软了。黄色的配料和白色的米夹杂在一路,看起来很标致,也添加了不少维生素和矿物质。

视频介绍

每个家庭凡是城市碰着一餐傍边米饭吃不完的环境。家里有了剩饭该怎样办呢?凡是的处置方式就是用微波炉加热一下,或者放在蒸锅上蒸一下,加热变软后再吃。在江南地域,人们还喜好把剩饭做成泡饭、菜泡饭,或者做成炒饭等。 然而,人们都担忧的是,米饭反复加

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