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美食全国原料菜谱?用鸡蛋能够做什么甜点?2019年12月23日

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发表于 2019-12-23 19:09:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
  蛋糕 你在买点炼奶和面粉,能够做蛋糕,小甜点,很好做的,我本人就经常做着吃 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 起首,蛋黄和卵白分隔。面粉和泡打粉夹杂好。 留意,做蛋糕必然要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!! 然后,将蛋黄(留意,系蛋黄吖..卵白5使吖..留番以下步调用)、牛奶、40克白糖,少许油夹杂,搅拌平均。 将面粉和泡打粉夹杂好后,能够用打蛋的刷稍微搅一下,如许能够消弭面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄夹杂液中,搅拌平均。 接着起头打卵白了。估量良多人没有打蛋器,我决定再捐躯一把,手动打蛋,看看到底如何…… 先打一会,看到起一些泡泡了,插手40克白糖,也能够分2次加白糖,继续打…… 不断打到卵白的泡沫倡议来了,并且比力细才能够。 看看蛋黄夹杂液和卵白的功效。 然后,将蛋黄(留意,系蛋黄吖..卵白5使吖..留番以下步调用)、牛奶、40克白糖,少许油夹杂,搅拌平均。 将面粉和泡打粉夹杂好后,能够用打蛋的刷稍微搅一下,如许能够消弭面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄夹杂液中,搅拌平均。 然后,将卵白分2到3次插手蛋黄夹杂液中,加一次就搅拌平均,然后再加。 彻底搅拌平均后。预备好一个微波炉的容器,{若是没有,用电饭锅能够哦}}内里周围抹上油。 将彻底夹杂好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下,如许能够把大的气泡赶出来。 然后就能够进微波炉了! 想加热平均一些的话,就先鄙人面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高等火力,5分钟摆布。 5分钟后翻开来看,如果还不敷熟就再多加热1分钟。 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的,能够间接放些苹果,枣啊什么的。 完成啦,很是松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。
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